炒鸡块的做法：全鸡肉，料酒10克，油炸棒棒鸡技术，酱油5克，盐5克，黑胡椒粉碎5克，炸棒棒鸡技术培训，葱姜蒜粉，水20克，濮阳棒棒鸡技术，面粉50克，淀粉50克，食用油操作步骤1.将整只鸡洗净成小块，取出鸡头和鸡爪。 2，在鸡块中，加入料酒，酱油，黑胡椒，葱姜和蒜粉，后放入盐，每次放一种调味料，同时用手抓鸡和调味。 3，加入20克水（根据鸡块数量）均匀抓取，20分钟后，水被鸡块吸收，这一步是多汁鸡肉的关键。 4，取一个大塑料袋，将淀粉和面粉放在里面，摇匀。将所有腌好的鸡块放入塑料袋中，留一些空气，摇动袋子，将两种粉末均匀地包裹在鸡肉中，鸡块的所有两面都将包裹成粉末，而不是脏手和非常有趣。 5，加油到锅中，烧至近160度，放入鸡块，开始炒。酸辣粉培训特点：酸辣粉的粉条是纯红薯粉，晶莹剔透，有嚼劲，用---高汤，---醋，制做出来的酸辣粉，麻辣鲜香，口感醇厚，鲜香---。 6.当我次将它放入鸡块时，油盘中的水非常慢。油炸的时候，油锅里的声音好像下大雨，炸脆的鸡肉片。
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